Tein pari vähän yli viikko sitten töihin synttäreiden kunniaksi tiikerikakun.

Se oli elämäni ensimmäinen tiikerikakku, ja onnistui siihen nähden ihan hyvin. Suklaataikinan määrää oli hieman vaikea arvioida ja teinkin sitä hieman liikaa. Se toi kuitenkin makua mukavasti, joten ei haitannut että sitä näkyi reunoilta vähän.

Tämänkin tekemisessä käytin uutta silikonivuokaa. Valmistui kätevästi ja tipahti vuoasta ilman mitään ongelmia, kun kakku oli valmis ja jäähtynyt hieman. En ihan onnistunut saamaan tasaista pohjaa, vaan tuli tällainen "kranssi" -tyylinen versio .

Tiikerikakku meni siis töihin. Kotiin tein suklaakakkua ja herkullista quiche lorrainea. En tietenkään tajunnut ottaa kunnon kuvaa...