Meillä on usein kotona haasteena keksiä uusia perusruokia, joita olisi kiva tehdä ja jotka tietenkin myös maistuisivat hyvältä.

Idea täytettyihin uuniperunoihin tuli ulkomaanmatkalta, ja siellä kohdatulta pikaruokaketjulta. Heidän tarjoamansa ruoka ei ollut kovinkaan kummoista, mutta omalla reseptillä tuli varsinaista herkkua!

Kuva ei kerro kaikkea.. :)

Käytimme siis suurinta mahdollista rosamunda-uuniperunaa läpikypsäksi paistettuna.

Kuuma peruna leikataan auki ja muussataan.
Lisätään valkosipulivoita (reilusti!) ja pippuria.
Kanasuikaleet ja maissinjyvät paistetaan erikseen ja lisätään muussatun perunan päälle.
Avot! Herkullista ja helppoa!