Myönnän, että itsekurissani on hieman parannettavan varaa..
Eilen illalla ponnistin tietokoneelta ja ilmoitin miehelle, että minulla tekee mieli jotain hyvää. Tutkin kaikki kaapit, mutta MITÄÄN hyvää ei löytynyt. Eihän siinä sitten muu auttanut kuin leipominen. Ettei homma olisi ihan riistäytynyt käsistä, päätin tehdä puolikkaan taikinan.

Tässä siis herkkusuun pikkumuffareiden resepti:

1 muna
vajaa 1 dl sokeria
1,5 dl venhäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g leivontamargariinia

Taikinasta tuli kymmenisen pientä (siis todella vain sopivan suupalan kokoista) muffinssia. Jääkaapista sitten kaivettiin siihen jotain päälle, ja nämä saivat päälleen lemon curdia, kermavaahtoa ja nonparelleja. NAAAAMMMMM!!!

Ps. llmoittakaa heti kun blogimaailman surkeinta valokuvaajaa haetaan, osallistun mielelläni siihen kilpailuun. Voitto on varma, muiden turha edes osallistua! :D